Comment faire un bon thé glacé maison ?

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Avec cette vague de chaleur qui nous submerge tous en ce moment, on s'est dit que vous devez avoir envie de vous rafraîchir. Bien sûr, vous pouvez le faire dans votre café kid-friendly lyonnais préféré. Mais pourquoi pas prolonger la fraicheur à la maison ? Chez nous, vous pouvez déguster un vrai bon thé glacé... A boire sans modération fort heureusement ! Aujourd'hui, on vous explique comment le faire chez vous.

Le choix de l'arôme

Tout commence par le parfum de votre thé. L'équipe de notre café kid friendly lyonnais vous recommande de porter votre choix sur un thé fruité. Dans ce cadre vous pouvez opter pour notre thé GreenMa noir bio citron/gingembre présent dans notre carte, ou le thé noir bio cassis par exemple.
En fait, presque tous les thés peuvent être infusés à froid, donc n'hésitez pas à faire de nouvelles expériences. Par exemple, cette semaine au Tout Petit Café, on a décidé d'essayer de faire infuser de la verveine à froid et de vous la servir avec beaucoup de glaçons et une tranche de citron frais. Verdict : c'est délicieux !

"Je sais faire : j'ai vu un tuto !"

Thé glacé fruité

Soyez généreux, faites infuser une grosse cuillère à soupe du thé de votre choix dans 1 litre d'eau à température ambiante. Laissez l'ensemble reposer, au moins 20 minutes pour les thés verts et 1 heure pour les thés noirs. Vous pouvez placer votre théière au soleil pour accélérer le processus. Evidemment, le temps de repos, c'est en fonction de vos goûts alors on vous conseille de goûter régulièrement. Après l'avoir filtré, placez votre thé au réfrigérateur... Il peut y rester pendant 2 jours.

Thé glacé à la menthe

On pourrait croire qu'il s'agit d'un virgin mojito... C'est presque ça. Pour 1 litre d'eau, il faut incorporer 1 cuillère du thé vert à la menthe GreenMa. Là aussi, l'eau peut être tempérée. En revanche l'infusion est beaucoup plus longue : de 3 heures minimum à toute la nuit en fonction de l'intensité recherchée.
Juste avant de le boire, vous pouvez ajouter du jus de citron vert et/ou de la cassonade.

Au fait, en parlant de canicule, sachez qu'en plus de nos thés glacés, notre café kid friendly lyonnais a aussi la clim'. On dit ça, on dit rien ! Et si la théine n'est pas votre tasse... de thé (ho ho ho), sachez qu'on propose aussi, dans notre carte d'été, un café frappé. Si vous êtes sages, on vous explique bientôt comment en faire un maison.