Les Bières Du Tout Petit Café : Vous connaissez Georges ?

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Vous le savez sans doute, un des leitmotiv de notre café kid friendly c'est de vous proposer une cartecomposée de produits locaux, c'est-à-dire à moins de 100 km autour de Lyon. Et là franchement, avec nos bières, difficile de faire plus local... et plus emblématique ! En effet les Bières Georges comme leur nom l'indiquent sont brassées en partie à la cultissime Brasserie Georges… l’autre partie est produite à Vénissieux : presque à l’autre bout du monde en comparaison ! Des bières artisanales... pour tous !

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Des Bières Artisanales... Pour Tous !

 Comme on connait tous nos producteurs, la team de notre café kid friendly a décidé d'aller poser quelques questions directement à Julien Chauve, associé et co-fondateur des Bières Georges.

C'est quoi les Bières Georges ?

"Ce sont des bières artisanales... Mais qui s'adressent à tous ! En effet, quand on a pris l'habitude de boire des bières industrielles pendant des années, on a parfois du mal à déguster une bière de ce type là. On leur reproche souvent, à raison, de ne pas être assez accessible. Et bien justement nous, on veut l'être."

Pouvez-vous nous présenter vos 4 bières ?

La Silky Weiss

"C'est une bière blanche réalisée avec du malt de blé. A la différence des autres qui le sont avec du malt d'orges. C'est la plus facile à boire des quatre. Elle est désaltérante et légèrement acidulée avec des notes de banane et vanille. Elle est très appréciée des femmes".

La princesse pale ale

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"C'est une blonde avec une pointe d'amertume, mais très équilibrée pour autant. Elle aussi est facile à boire. Elle n'est pas trop envahissante, ni trop perturbante pour ceux qui n'ont pas l'habitude des bières artisanales. Vous n'êtes pas nécessairement obligé de la déguster autour d'un repas".

La More Is Bitter

"C'est une ambrée d'inspiration anglaise. Avec elle, on passe un cap. C'est une bière de caractère avec des notes de réglisse et de caramel. Vous pouvez la goûter à l'apéritif avec de la charcuterie ou du fromage".

La Munica Brune

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"Avec cette brune, on est dans l'univers de la véritable porter lyonnaise d'y a 200 ans... On ne savait faire que ça à l'époque. Vous y trouverez des saveurs de chocolat et de café qui lui donnent une vraie présence en bouche".

Des bières dans un café kidfriendly ?

Vous connaissez votre motto : au Tout Petit Café, on accueille tout le monde, les petits, les grands, les travailleurs, les familles, les copains et les autres ! Du coup, les babyccinos peuvent côtoyer les bières et on trouve ça normal.

En revanche, comme le Tout Petit Café n'est pas un bar, les bières seront toujours servies pour accompagner votre repas et non pas seules, et bien sûr dans le respect de la législation en vigueur !

 * l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.