Les nouveaux thés du Tout Petit Café

 Cécile de GreenMa / crédit photo : Lilifleury Photography

Cécile de GreenMa / crédit photo : Lilifleury Photography

Il n'y pas de salon de thé hors du commun... sans thés hors du commun ! Justement les thés de notre café familial, ce sont ceux de GreenMa. Depuis notre ouverture, ils font notre succès. Mais d'où viennent-ils ? Et qui se cache derrière GreenMa ? Pour le savoir on a posé quelques questions à Cécile, la fondatrice de cette belle maison et lyonnaise de cœur.

GreenMa : des thès engagés !

GreenMa, ce sont des thés et des infusions "bios et zéro waste" comme le précise Cécile. Pour elle, un bon thé ou une bonne infusion doit allier "naturalité et gustativité". Il y a une vraie démarche écologique et de qualité chez GreenMa : "On travaille avec 80% de plantes d’origine française".
D'ailleurs, afin de garder son identité intacte Cécile souhaite maîtriser son réseau de distribution. "Je ne veux pas être dans des groupes de la grande distribution qui ne me correspondent pas... J'ai dit oui au Tout Petit Café parce que c'est très cosy. Il y a une réelle démarche dans ce lieu de vie pour prendre le temps. On partage la même philosophie !".

 Le thé earl grey aux fleurs de bleuet

Le thé earl grey aux fleurs de bleuet

Nos nouveaux thés de l'hiver 2018/2019

Depuis début novembre, l'hiver revient. Et avec lui, notre carte d'hiver des thés aussi ! Le Rooibos de Noël - édition limitée est toujours là. On aime ses saveurs de cannelle, d’orange, etc. qui nous mettent dans l'ambiance des fêtes de fin d'année.
Mais il y a aussi deux petits nouveaux cette année.
Un thé earl grey aux fleurs de bleuet. C'est un grand classique intemporel et incontournable. On apprécie ses effluves de bergamote. Il a été testé et immédiatement approuvé par la spécialiste de la team du Tout Petit Café : Isobelle, Britannique de son état.
On a aussi ajouté une infusion. Cette création de GreenMa se devait d'être sur la carte de notre café familial. Il s'agit d'une infusion spéciale allaitement. Issu de l'agriculture biologique, vous aimerez ses notes de basilic, de verveine et de pomme notamment. C'est tout nouveau... Et c'est déjà au Tout Petit Café !

 L’infusion spéciale allaitement

L’infusion spéciale allaitement

Et les thés de l'an dernier ?

Rassurez-vous. Les thés de l'hiver dernier sont toujours là. On pense particulièrement à l’un de nos best-seller, le thé citron-gingembre... Mais aussi à notre Masala Chaï Noir avec lequel on réalise notre véritable Chaï Latte au lait entier, ou lait végétal si vous le souhaitez.